Wie man Pflaumen mit Zucker einlegt: heiße Themen im Internet und ausführliche Anleitungen
Mit der Ernte der Sommerfrüchte ist das Einlegen von Pflaumen in letzter Zeit zu einem der heißen Themen im Internet geworden. Viele Internetnutzer haben mitgeteilt, wie man selbstgemachte kandierte Pflaumen herstellt, und entsprechende Suchanfragen und Diskussionen haben in den letzten 10 Tagen erheblich zugenommen. Dieser Artikel bietet Ihnen ein strukturiertes Tutorial zu in Zucker eingelegten Pflaumen, das auf aktuellen Inhalten aus dem Internet basiert, zusammen mit relevanten Datenreferenzen.
1. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
| Rangliste | heiße Themen | Anzahl der Gespräche (10.000) | Hauptplattform |
|---|---|---|---|
| 1 | So konservieren Sie Sommerfrüchte | 12.5 | Weibo, Xiaohongshu |
| 2 | Tutorial zum Einlegen von Pflaumen | 8.7 | Douyin, Bilibili |
| 3 | Gesundheitsprobleme bei kandierten Früchten | 6.3 | Zhihu, öffentliches Konto |
| 4 | Traditionelle Beizmethode | 5.1 | Douban, Tieba |
2. Detaillierte Schritte zum Einlegen von Pflaumen mit Zucker
1. Materialvorbereitung
| Material | Dosierung | Bemerkungen |
|---|---|---|
| frische Pflaumen | 500g | Wählen Sie mittel oder mittel selten |
| weißer Zucker | 300g | Kann je nach Geschmack angepasst werden |
| Salz | 20g | zur Vorbearbeitung |
| verschlossenes Glas | 1 | Muss vorher desinfiziert werden |
2. Bedienungsschritte
(1)Pflaumenverarbeitung: Frische Pflaumen waschen, 2 Stunden in leichtem Salzwasser einweichen, um die Adstringenz zu beseitigen, das Wasser abgießen und mit einem Zahnstocher kleine Löcher in die Oberfläche stechen.
(2)Vorsalzen: Die verarbeiteten Pflaumen mit 10 g Salz vermischen, 1 Stunde ruhen lassen, abspülen und trocknen.
(3)geschichtetes Confit: In ein sterilisiertes, verschlossenes Glas abwechselnd eine Schicht Pflaumen und eine Schicht Zucker geben und die oberste Schicht mit Zucker bedecken.
(4)Warten auf die Gärung: Verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Täglich leicht schütteln, um den Zucker gleichmäßig aufzulösen. Nach etwa einer Woche ist es verzehrfertig.
3. Drei der beliebtesten Rezepte für eingelegte Pflaumen im Internet
| Rezeptname | Zucker | Funktionen | Popularität |
|---|---|---|---|
| Klassische Methode zum Einlegen von Zucker | weißer Zucker | Reiner Geschmack | ★★★★★ |
| Honigpflaume | Honig + Kandiszucker | Nahrhaft | ★★★★☆ |
| Ingwergeschmack mit braunem Zucker | Brauner Zucker + Ingwerscheiben | Erwärmen Sie den Magen und vertreiben Sie Kälte | ★★★☆☆ |
4. Vorsichtsmaßnahmen für kandierte eingelegte Pflaumen
1.Containerauswahl: Es müssen verschließbare und streng sterilisierte Glasbehälter verwendet werden, Metallbehälter sollten vermieden werden.
2.Speicherumgebung: Während des Beizvorgangs muss es an einem kühlen und belüfteten Ort aufbewahrt werden und die Temperatur sollte bei 15–25 °C gehalten werden.
3.Essenszeit: Laut Rückmeldungen von Internetnutzern ist der Geschmack am besten, wenn er 7–10 Tage lang mariniert wird, und kann bis zu 3 Monate gelagert werden.
4.Gesundheitstipps: Diabetiker sollten den Verzehr kontrollieren, es wird empfohlen, nicht mehr als 3 Kapseln pro Mal einzunehmen.
5. Kreative Möglichkeiten, eingelegte Pflaumen zu essen
Kürzlich wurde in der Bevölkerung geteilt, dass kandierte Pflaumen nicht nur allein gegessen werden können, sondern auch:
- Kombinieren Sie es mit Mineralwasser, um ein besonderes Sommergetränk zuzubereiten
- Als dekorative Zutat für Kuchen und Eis
- Mit Fleisch kochen, um Geschmack zu verleihen
-Grundzutaten für die Herstellung von Pflaumenwein
Ich glaube, dass Sie durch die oben genannten strukturierten Daten und detaillierten Schritte die Grundlagen der Herstellung kandierter Pflaumen beherrschen. Während die Pflaumen Saison haben, sollten Sie sich beeilen und versuchen, Ihre eigenen süßen Köstlichkeiten zuzubereiten!
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